Lobbybar – aften 14.08 – 11.09

Kl. 16-22.45

Snacks

Østers "creuse zélande"
grillet citron
Gordal oliven
Sprøde flager af surdej
tomat og fynsk rygeost
Ristet padron peber
citron og koriander
Serranoskinke, 16 mdr
Ølpølse fra Sønderjylland
rød og chili

1 stk. kr. 50 / 3 stk. kr. 120

 

SALTs udvalgte retter

Salat af spidskål
blomme, rygeost og urter
kr. 75
Avocado mad
ristet rugbrød, salt ost og tomat
kr. 65
Toast bagt på surdej
blomkål, mandel og raz el hanout / skinke, ost og sennep
kr. 65
"En ristet med brød"
krydret svinepølse og brioche
kr. 85
SALTs okseburger
ost, bacon og BBQ
kr. 135

Vores klassikere

* Moules frites
hvidvin, smør og urter
kr. 135
* Pillede vadehavsrejer
sauce hollandaise og smørstegt spidskål
kr. 195
* Bøf New York strip 300 g
tomat, bbq og persille
kr. 295

Sødt

* Rødgrød
mandel og creme de Bresse
kr. 65
* Friske hindbær
vanilleparfait og karamel
kr. 65
* Crème brûlée
kr. 65
* SALTs chokoladebrud
kr. 45

Oste

Udvalgte danske og svenske oste fra lokale mejerier:

CAMEMBERT FRA MØN
Hårbølle Mejeri

HATHOR
Økologisk råmælksost, Hinge Mejeri

GRANBARKSOST
Økologisk rødkit, Jurss Mejeri

WRÅNGEBÄCK
Økologisk råmælksost, Almnäsbruk

BLÅ ØRBY
Økologisk blåskimmel, fåremælk, Knuthenlund

 

Pr. stk. kr. 40
Lidt af det hele kr. 135

Retter med * serveres indtil klokken 22.00