Lobbybar – aften 24.10 – 21.11

Kl. 16-22.45

Snacks

Østers naturel
syrnet fløde, dild og blegselleri
Svampecroquette
trøffelmayo og persille
Gordal oliven
Spegeskinke
Københavns Røger
Sprød jordskok
raz el hanout og yoghurt fra Hårbølle

1 stk. kr. 50 / 3 stk. kr. 120

 

SALTs udvalgte retter

Bitre blade
pære, valnød og sprødt brød
kr. 85
Græskar-risoni
salvie, muskat og brunet smør
kr. 110
Stegte svampe
smørristet brød og havgus
kr. 130
SALTs hotdog
krydret lammepølse, røget aubergine og abrikos
kr. 85
Stegt Gråstenhane i sandwich
bacon, karrymayo og tomat
kr. 125
SALTs okseburger
ost, bacon og BBQ
kr. 135

Vores klassikere

*Dampede blåmuslinger
grøn karry, kokosmælk og urter
kr. 135
*Helstegt rødspætte meuniere
kapers, citron og brunet smør
kr. 225
*Bøf "New York Strip"
løg, marv og saltet citron
kr. 295

Sødt

*SALTs chokoladebrud
kr. 45
*Æbletærte
toffee og marengs
kr. 50
*Crème brûlée
kr. 50
*SALTs issandwich
parfait, chokolade og pistacie
kr. 50

Oste

Udvalgte franske oste fra Mons:

SAINTE MAURE DE LA DRAGONNIERE
Gedemælk fra Central

BRILLAT SAVARIN
Hvidskimmel fra Normandiet, ko

OSSAU-IRRATY
Fast fåremælksost fra Pyrenæerne

LANGRES
Rødkitsost fra Champagne, ko

BLEU D´AUVERGNE
Blåskimmel fra Auvergne, ko

 

Pr. stk. kr. 40
Lidt af det hele kr. 135

Retter med * serveres indtil klokken 22.00