Lobbybar – aften 19.06 – 17.07

Kl. 16-22.45

Snacks

Østers "creuse zélande"
grillet citron
Gordal oliven
Sprøde flager af surdej
tomat og fynsk rygeost
Ristet padron peber
citron og koriander
Serranoskinke, 16 mdr
Ølpølse fra Sønderjylland
rød og chili

1 stk. kr. 50 / 3 stk. kr. 120

 

SALTs udvalgte retter

Salat af spidskål
abrikos, frisk ost og urter
kr. 75
Avocado mad
ristet rugbrød, salt ost og tomat
kr. 65
Toast bagt på surdej
blomkål, mandel og raz el hanout / skinke, ost og sennep
kr. 65
"En ristet med brød"
krydret svinepølse og brioche
kr. 85
SALTs okseburger
ost, bacon og BBQ
kr. 135

Vores klassikere

* Moules frites
hvidvin, smør og urter
kr. 135
* Pillede vadehavsrejer
sauce hollandaise og smørstegt spidskål
kr. 195
* Bøf New York strip 300 g
tomat, bbq og persille
kr. 295

Sødt

* Kold melon
citrusurter og rød chili
kr. 65
* Friske jordbær
vanilleparfait og karamel
kr. 65
* Crème brûlée
kr. 65
* SALTs chokoladebrud
kr. 45

Oste

Gennem 12 år har Knuthenlund Mejeri på Lolland stået som en dansk frontløber inden for økologisk produktion. Oste lavet på håndværksmæssig maner af mælk fra egne dyr.

MARIBO
Øko komælk fra gl. dansk malkerace

UGLEHOLT
Fast ost, øko komælk 

HØJHOLT
Fast ost, øko fåremælk

STENHØJMARK
Fast ost, øko fåremælk – lagret 24 mdr

BLÅ ØRBY
Øko blåskimmel, fåremælk

 

Pr. stk. kr. 40
Lidt af det hele kr. 135

Retter med * serveres indtil klokken 22.00