Lobbybar – aften 29.08 – 26.09

Kl. 16-22.45

Snacks

Østers naturel
syrnet fløde, dild og blegselleri
"Petits frites"
friteret fisk, piment d´espelette og citronmayo
Gordal oliven
Pata negra skinke
Ristede padron-pebre
sumak og koriander

1 stk. kr. 50 / 3 stk. kr. 120

 

SALTs udvalgte retter

"Corn on the cobb"
majs fra Wiuff, hasselnød og brunet smør
kr. 75
Stegte skovsvampe
smørristet brød og havgus
kr. 130
Marinerede tomater
sprødt brød, løvstikke og fåreost fra Hårbølle
kr. 85
SALTs hotdog
krydret lammepølse, røget aubergine og abrikos
kr. 85
Stegt Gråstenhane i sandwich
bacon, karrymayo og tomat
kr. 125
SALTs okseburger
ost, bacon og BBQ
kr. 135

Vores klassikere

*Dampede blåmuslinger
grøn karry, kokosmælk og urter
kr. 135
*Helstegt rødspætte meuniere
kapers, citron og brunet smør
kr. 225
* Bøf "New York Strip"
300 gr. med tomat og sauce bearnaise
kr. 295

Sødt

*SALTs chokoladebrud
kr. 45
*Brombærtærte
marengs og mørk chokolade
kr. 50
*Crème brûlée
kr. 50
*Rødgrød
fløde og mandel
kr. 50

Oste

Udvalgte franske oste fra Mons:

PETIT BLAJA
Gedemælk fra Tarantais

CHAOURCE
Hvidskimmel fra Champagne, ko

OSSAU-IRRATY
Fast fåremælksost fra Pyrenæerne

LANGRES
Rødkitsost fra Champagne, ko

BLEU D´AUVERGNE
Blåskimmel fra Auvergne, ko

 

Pr. stk. kr. 40
Lidt af det hele kr. 135

Retter med * serveres indtil klokken 22.00