Café – frokost 02.08 – 30.08

Kl. 12-16

SNACKS

Østers naturel
agurk, purløg og peberrod
"Petits Frites"
friteret fisk, piment d´espelette og citronmayo
Gordal Oliven
Pata negre skinke
Ristede padron-pebre
sumak og koriander

1 stk. / kr. 50
3 stk. / kr. 120

SALTS UDVALGTE

Stegt fladbrød og avocado
fåremælksyoghurt og piment d'espelette
kr. 125
Salat af vandmelon og salt agurk
bacon, broccoli og syrnet fløde
kr. 85
Burrata fra La Treccia
radicchio, hindbær og balsamico
kr. 135
SALTs hotdog
karry, blomkål og tomat
kr. 75
Stegt Gråstenhane i sandwich
bacon, karrymayo og tomat
kr. 125
SALTs okseburger
agurkerelish, rødløg og emmenthaler
kr. 135

SALTS SMØRREBRØD

Pillede rejer
rugbrød, dild og vagtelæg
Røget laks
rugbrød, saltet agurk og peberrodsfløde
Salat på Gråstenhane
rugbrød, stikkelsbær og bacon fra Nordhavnen

3 stk. kr. 195

VORES KLASSIKERE

Østers naturel (3 stk.)
stikkelsbær, dild og kærnemælk
kr. 120
Pillede vadehavsrejer
dild-mayo og ristet brød
kr. 175
Moules frites
blåmuslinger dampet i øl og urter
kr. 135
Gammeldags modnet sild
karrysalat, æg og purløg
kr. 95
Helstegt pighvar meuniere
kapers, citron og brunet smør
kr. 295
Tartar frites
rørt tartar af okse med estragon og hasselnød
kr. 125
Bøf "New York Strip", 300 gram
tomat og sauce bernaise
kr. 295

SØDT

SALTS chokoladebrud
kr. 45
Hindbærtærte
marengs og mørk chokolade
kr. 50
Crème brûlée
kr. 50
Rødgrød
fløde og mandel
kr. 50

Udvalgte danske oste:

 

Oste

Camembert fra Møn
Hårbølle mejeri - komælk
Røgelhøj
Naturmælk - biodynamisk rødkitost på komælk
Bernstein Grube
Thise mejeri - økologisk grubelagret komælksost
Økologisk gedegouda
Sondrup gårdmejeri - lagret min. 12. mdr.
Økologisk blå grube
Thise mejeri - blåskimmelost fra Hjerm, komælk

Pr. styk – kr. 40
Lidt af det hele – kr. 135