Café – frokost 30.08 – 27.09

Kl. 12-16

SNACKS

Østers naturel
syrnet fløde, dild og blegselleri
"Petits Frites"
friteret fisk, piment d´espelette og citronmayo
Gordal Oliven
Pata negre skinke
Ristede padron-pebre
sumak og koriander

1 stk. / kr. 50
3 stk. / kr. 120

SALTS UDVALGTE

"Corn on the cobb"
majs fra Wiuff, hasselnød og brunet smør
kr. 75
Stegte skovsvampe
smørristet brød og havgus
kr. 130
Marinerede tomater
sprødt brød, løvstikke og fåreost fra Hårbølle
kr. 85
Tatar frites
rørt tatar af okse med estragon og hasselnød
kr. 125
SALTs hotdog
krydret lammepølse, røget aubergine og abrikos
kr. 85
Stegt Gråstenhane i sandwich
bacon, karrymayo og tomat
kr. 125
SALTs okseburger
ost, bacon og BBQ
kr. 135

SALTS SMØRREBRØD

Pillede rejer
rugbrød, dild og vagtelæg
Røget makrel
rugbrød, æggeblomme og radise
Sprængt kalvebryst
rugbrød, peberrodscreme og asie

3 stk. kr. 195

VORES KLASSIKERE

Gl. dags modnet sild
karrysalat, æg og purløg
kr. 95
Dampede blåsmuslinger
grøn karry, kokosmælk og urter
kr. 135
Helstegt rødspætte meuniere
kapers, citron og brunet smør
kr. 225
Bøf "New York Strip", 300 gram
tomat og sauce bernaise
kr. 295

SØDT

SALTS chokoladebrud
kr. 45
Brombærtærte
marengs og mørk chokolade
kr. 50
Crème brûlée
kr. 50
Rødgrød
fløde og mandel
kr. 50

Udvalgte franske oste fra Mons:

 

Oste

Petit Blaja
gedemælk fra Tarantais
Chaource
hvidskimmel fra Champagne, ko
Ossau-Irraty
fast fåremælksost fra Pyrenæerne
Langres
rødkitsost fra Champagne, ko
Bleu D'Auvergne
blåskimmel fra Auvergne, ko

Pr. styk – kr. 40
Lidt af det hele – kr. 135