SALT Signatur Frokost

Vores nye frokostkoncept er en kombination af køkkenets snacks, søde sager og nogle af vores favorit smørrebrød – traditionelle med et twist.

Perfekt til forretningsfrokoster eller når I er ude og udforske byen:

SALTs snacks & charcuteri

*
SALTs udvalgte smørrebrød

FRITERET RØDSPÆTTE
Citronmayo, radise og rejer

STENBIDERROGN
Surdejstoast, creme fraiche og urter

*
Hjemmegjorte chokolader

*
Ét glas vin eller øl samt kaffe/te

Kr. 385 pr. pers.

 

 

SALTS LETTE RETTER 26.02 - 21.04

GRØNNE BLADE I VINAIGRETTE / 65
Croutons og krydderurter
KÅLSALAT / 95
Avocado, sesam og jalapeño
BURRATA ”LA TRECCIA” / 130
Citrus, radicchio og sort peber
RUG CLUB / 110
Ristet rugbrød, røget Gråstenhane og karry
SALTS OKSEBURGER / 145
Tomat, ost og drueagurk

SALTS SMØRREBRØD

SALTs DILDSILD / 95
Fennikel og peberrod
STENBIDERROGN / 145
Surdejstoast, creme fraiche og urter
STEGT TORSKEROGN / 110
Fermenteret gulerod og røget mayo
FRITERET RØDSPÆTTE / 120
Citronmayo, radise og rejer
CONFITERET BRYST AF GRIS / 110
Sennep, krondild og bitter salat
RØRT TATAR / 120
Ristet surdej, radicchio og æggeblomme

DESSERTER & OSTE

SALTS FYLDTE CHOKOLADER / 45
SMÅLANDSK OSTEKAGE / 65
Fløde og tyttebær
CRÈME BRÛLÉE / 65

Udvalgte danske oste:

FYNBO NATURA
Ko, HKI/Sinai Mejeri

ØKOLOGISK HATHOR
Økologisk råmælk af ko, Osteriet Hinge

TILIA MUNDO
Økologisk gedemælk, Tebstrup Gedeosteri

CAMEMBERT FRA MØN
Ko, Hårbølle Mejeri

BLÅ GRUBE
Lagret økologisk blåskimmel, ko, Thise Mejeri

Pr. stk / 45
Lidt af det hele / 150

SALT har åbent alle ugens dage
Frokost: 12.00 – 16.00
Middag: 17.00 – 22.30
Køkkenet lukker kl. 22.00

Vi anbefaler bordbestilling på tlf. 33 74 14 44 eller bordreservation