Vinkort

Det er vigtigt for SALT, at vores vine matcher vores mad. Da vine forandrer sig over tid, har vi indført den praksis, at vores tjenere smager på vinen, inden den bliver skænket i dit glas. På den måde kan vi sikre os, at vinen lever op til sit bedste. Når vinen skænkes, sker det ligeledes efter kunstens regler for at give dig en komplet oplevelse, hvor kun den mest optimale vin bliver serveret til din menu.

SALTs vinkort omfatter ca. 400 forskellige vine.
Herunder tilbyder vi ca. 40-50 forskellige hvidvine og 60-70 forskellige rødvine.
Vi har et stort udvalg af vine på glas. Se vores udvalg (pr. 12/10) her.

Historien bag vinen

For at opretholde ønsket om at servere særartede vine til din menu, rejser vores restaurantchef, Thomas Burgby, verden rundt for at besøge passionerede vinbønder og opsøge sjældne vine, som kan bidrage til en større samlet madoplevelse.
I SALT har vi opbygget et kompendium, der beskriver alle 400 vine på vores kort. Spørg endelig ind til faktuelle og lokale forhold, vinbondens særlige passion og vinens særlige kvaliteter, og bliv rigere på viden om noter, dufte og smagsnuancer i netop dit glas vin.

Se hele SALTs vinkort (pr. 12/10) her.

SALTs vinkort med halve flasker kan ses (pr. 12/10) her.

SALT har åbent alle ugens dage

Frokost: 12.00 – 16.00
Middag: 17.00 – 22.30
Køkkenet lukker kl. 22.00

Vi anbefaler bordbestilling på tlf. 33 74 14 44 eller bordreservation