COCKTAILS
SALT MARTINI
Beefeater Gin, Cointreau, Noilly Prat, Salt, Citron
kr. 110
JUST PEACHY
Beefeater Gin, Ferskenlikør, D.O.M. Benedictine, Lime, Sukkerlage, Æggehvide, Peychauds Bitters
kr. 110
TOLDBODGADE 24-28
Beefeater Gin, Lime, Sukkerlage, Kardemomme, Sort Peber
kr. 110
ESPRESSO MARTINI
Smirnoff Vodka, Kahlua, Vaniljesirup, Espresso
kr. 110
TEMPER ISLAND
Havana Rom, Bornholms Chili Snaps, Passionsjuice, Sukker, Lime
kr. 120
OHANA
Lys Rom, Mørk Rom, Galliano, Hyldeblomstlikør, Falernum, Passionsjuice, Lime
kr. 125
PISCO SOUR
Pisco, Lime, Sukker, Æggehvide, Angostura
kr. 130
VANILLA SNAPPER
Bornholm Vanilje Snaps, Galliano, Grand Marnier, Sukker, Lime, Mynte
kr. 150
GIN & TONIC
THE STANDARD
Bombay Sapphire, Schweppes Tonic, Lime
kr. 86
THE MODERN CLASSIC
Geranium, Thomas Henry, Grapefrugtskræl
kr. 110
THE ORGANIC DANE
Elg Gin, Møn Tør Tonic, Gulerodsisterninger, Skovsyre
kr. 115
THE COLORFUL
Buss no 509, Hyldeblomst, Syndrome Sweet Roses, Rosenblade
kr. 125
THE HERBIE
Herbie Gin, Fever Tree “Mediterranean”, Citronskræl
kr. 130
THE DRY AND PLAYFUL
Monkey 47, Syndrome Raw, Limeblade, Citronskræl
kr. 130
THE MEANT TO BE
Gin Mare, 1724 Tonic, Rosmarin
kr. 130
Til den kræsne gane
Oplev vores vinkort der byder på et stort udvalg af eksklusive vine, både på flaske og som et enkelt glas.
Udover vine serverer vi forfriskende aperitifs, udvalgte champagner, kølige rosévine samt søde dessert- og portvine.
Vi er selvfølgelig også klar til at parre din middag med særligt udvalgte vine, som passer til netop din menu. Se hele vores udvalg her:
SALT BAR
Frokost kl. 12.00 – 17.00
SNACKS & LETTE RETTER
SALTE MARCONA MANDLER / 50
GRØNNE OLIVEN / 50
Citron og oregano
SPANSKE ANSJOSER / 75
Grillet citron
ØSTERS ”SENTINELLES” – 3 STK / 150
Kalas kimchi og sesam
OST & SØDT
ITALIENSKE OSTE / 115
Kvæde-mostarda og kerneflager
CREME BRULÉE / 75
KARAMELLISERET PÆRE / 65
Stracciatella, tonkabønne og sprød mandel
SALTS CHOKOLADEBRUD / 45
VORES SMØRREBRØD
HÅNDPILLEDE REJER / 145
Skorzonerrod, mayo og citrusurter
FRITERET RØDSPÆTTE / 125
Karry, asie og knoldselleri
SVAMPETOAST / 135
Eddikesyltet kirsebær og sort peber
SALTs UDVALGTE RETTER
SALTS CEASARSALAT / 145
Stegt bryst af Gråsten hane
KIMCHI TOAST / 90
Vesterhavsost og grønne blade
SALTS OKSEBURGER / 145
Spicy løgrelish, cheddar og bacon
BURRATA ”LA TRECCIA” / 130
Butternut squash og salvie
MOULES FRITES / 145
Hvidvin, fennikel og persille
SALT BAR
AFTEN kl. 17.00 – 23.30
(køkkenet lukker kl 22.00)
SNACKS
SALTE MARCONA MANDLER / 50
GRØNNE OLIVEN / 50
Citron og oregano
SPANSKE ANSJOSER / 75
Grillet citron
ØSTERS ”SENTINELLES” – 3 STK / 150
Kalas kimchi og sesam
OST & SØDT
ITALIENSKE OSTE / 115
Kvæde-mostarda og kerneflager
CREME BRULÉE / 75
KARAMELLISERET PÆRE / 65
Stracciatella, tonkabønne og sprød mandel
SALTS CHOKOLADEBRUD / 45
STØRRE RETTER
RISTEDE VILDE SVAMPE / 225
Rissoni, hård ost og havesyre
HELSTEGT RØDSPÆTTE / 275
Skovsvampe, persille og brunet smør
RIB EYE / 275
Bagte løg, røget marv og urter
SIDES
SALTS CEASARSALAT / 50
POMMES FRITES / 50
Sennepsmayo
SALTBAGT SELLERI / 50
Friskost og havesyre
SALTs udvalgte retter
SALTS CEASARSALAT / 145
Stegt bryst af Gråsten hane
KIMCHI TOAST / 90
Vesterhavsost og grønne blade
SALTS OKSEBURGER / 145
Spicy løgrelish, cheddar og bacon
BURRATA ”LA TRECCIA” / 130
Butternut squash og salvie
MOULES FRITES / 145
Hvidvin, fennikel og persille
INTRO
SALT bar ligger i et roligt hjørne af receptionen på Copenhagen Admiral Hotel.
Læn dig tilbage i de bløde lænestole og nyd den hyggelige atmosfære, mens du tager et køligt glas øl eller vælger en drink fra vores bar menu.
Hvis du vil have en bid mad, tilbyder vi et bredt udvalg af lækre måltider. Baren er åben til frokost såvel som om aftenen.
ÅBNINGSTIDER
SALT restaurant
17.00 – 23.30
Køkken: 17.00 – 22.00
SALT bar
12.00 – 23.30
Køkken: 12.00 – 22.00
SALT café
1. maj – 17. juni:
Åbent alle dage kl. 10.00 – 18.00
18. juni – 8. september:
Åbent alle dage kl. 10.00 – 23.30
Køkken: 12.00 – 22.00
9. september – 29. september:
Fredag – søndag kl. 10.00 – 18.00
Bemærk, at det ikke er muligt at reservere bord i SALT café
