COCKTAILS

SALT MARTINI
Beefeater Gin, Cointreau, Noilly Prat, Salt, Citron
kr. 110

JUST PEACHY
Beefeater Gin, Ferskenlikør, D.O.M. Benedictine, Lime, Sukkerlage, Æggehvide, Peychauds Bitters
kr. 110

TOLDBODGADE 24-28
Beefeater Gin, Lime, Sukkerlage, Kardemomme, Sort Peber
kr. 110

ESPRESSO MARTINI
Smirnoff Vodka, Kahlua, Vaniljesirup, Espresso
kr. 110

TEMPER ISLAND
Havana Rom, Bornholms Chili Snaps, Passionsjuice, Sukker, Lime
kr. 120

OHANA
Lys Rom, Mørk Rom, Galliano, Hyldeblomstlikør, Falernum, Passionsjuice, Lime
kr. 125

PISCO SOUR
Pisco, Lime, Sukker, Æggehvide, Angostura
kr. 130

VANILLA SNAPPER
Bornholm Vanilje Snaps, Galliano, Grand Marnier, Sukker, Lime, Mynte
kr. 150

GIN & TONIC

THE STANDARD
Bombay Sapphire, Schweppes Tonic, Lime
kr. 86

THE MODERN CLASSIC
Geranium, Thomas Henry, Grapefrugtskræl
kr. 110

THE ORGANIC DANE
Elg Gin, Møn Tør Tonic, Gulerodsisterninger, Skovsyre
kr. 115

THE COLORFUL
Buss no 509, Hyldeblomst, Syndrome Sweet Roses, Rosenblade
kr. 125

THE HERBIE
Herbie Gin, Fever Tree “Mediterranean”, Citronskræl
kr. 130

THE DRY AND PLAYFUL
Monkey 47, Syndrome Raw, Limeblade, Citronskræl
kr. 130

THE MEANT TO BE
Gin Mare, 1724 Tonic, Rosmarin
kr. 130

Til den kræsne gane

Oplev vores vinkort der byder på et stort udvalg af eksklusive vine, både på flaske og som et enkelt glas.

Udover vine serverer vi forfriskende aperitifs, udvalgte champagner, kølige rosévine samt søde dessert- og portvine.

Vi er selvfølgelig også klar til at parre din middag med særligt udvalgte vine, som passer til netop din menu. Se hele vores udvalg her:

VINKORT JUNI 2021  >

VINE PÅ GLAS JUNI 2021  >

SALT BAR

Frokost kl. 12.00 – 17.00

 

SNACKS & LETTE RETTER

SALTE MACADAMIANØDDER / 50

GRØNNE OLIVEN / 50
Citron og merian

SPANSKE ANSJOSER / 75
Grillet citron

ØSTERS ”SENTINELLES” – 3 STK / 150
Kalas kimchi og sesam

 

OST & SØDT

DANSKE OSTE / 115
Karamelliseret sort oliven og kerneflager

RØDGRØD / 65
Mandel og kold fløde

CITRONKAGE / 65
Hindbær, blå birkes og pisket fløde

SALTS CHOKOLADEBRUD / 45

VORES SMØRREBRØD

RUTHS KRYDDERSILD / 120
Nye kartofler og løvstikke

HÅNDPILLEDE REJER / 145
Agurk, dild og hyld

TATAR AF OKSE / 120
Radise og sort hvidløg

 

SALTs UDVALGTE RETTER

SALTS CEASARSALAT / 145
Stegt bryst af Gråsten hane

KIMCHI TOAST / 90
Vesterhavsost og grønne blade

SALTS OKSEBURGER / 145
Spicy løgrelish, cheddar og bacon

BURRATA ”LA TRECCIA” / 130
Persille, courgette og grøn chili

MOULES FRITES / 145
Hvidvin, fennikel og persille

SALT BAR

AFTEN kl. 17.00 – 23.30
(køkkenet lukker kl 22.00)

 

SNACKS

SALTE MACADAMIANØDDER / 50

GRØNNE OLIVEN / 50
Citron og merian

SPANSKE ANSJOSER / 75
Grillet citron

ØSTERS ”SENTINELLES” – 3 STK / 150
Kalas kimchi og sesam

 

OST & SØDT

DANSKE OSTE / 115
Karamelliseret sort oliven og kerneflager

BRÆNDTE JORDBÆR / 65
Creme double

CITRONKAGE / 65
Hindbær, blå birkes og pisket fløde

SALTS CHOKOLADEBRUD / 45

STØRRE RETTER

RISTEDE KARTOFFELGNOCCHI / 195
Spinat, citron og Unika friskost

HELSTEGT RØDSPÆTTE / 265
Kantarel, persille og brunet smør

RIB EYE / 275
Oksehjertetomat, pebermayo og urter

 

SIDES

SALTS CEASARSALAT / 50

POMMES FRITES / 50
Sennepsmayo

NYE KARTOFLER / 50
Løvstikke og saltet smør

SALTs udvalgte retter

SALTS CEASARSALAT / 145
Stegt bryst af Gråsten hane

KIMCHI TOAST / 90
Vesterhavsost og grønne blade

SALTS OKSEBURGER / 145
Spicy løgrelish, cheddar og bacon

BURRATA ”LA TRECCIA” / 130
Persille, courgette og grøn chili

MOULES FRITES / 145
Hvidvin, fennikel og persille

Reservér bord

INTRO

SALT bar is located in a secluded corner of the Copenhagen Admiral Hotel reception lobby.

Try out the casual seating arrangements and enjoy the comfort and cosy ambience of the room while having a cool glass of beer or a choose a drink from our bar menu.

If you want a bite to eat we offer a wide array of delicious meals in the bars dining section which is open for lunch as well as in the evening.

ÅBNINGSTIDER

SALT restaurant

17.00 – 23.30
Køkken: 17.00 – 22.00

SALT bar

12.00 – 23.30
Køkken: 12.00 – 22.00

SALT café

1. maj – 17. juni:
Åbent alle dage kl. 10.00 – 18.00

18. juni – 8. september:
Åbent alle dage kl. 10.00 – 23.30
Køkken: 12.00 – 22.00

9. september – 29. september:
Fredag – søndag kl. 10.00 – 18.00

Bemærk, at det ikke er muligt at reservere bord i SALT café