COCKTAILS
CLASSICS
CLOVER CLUB / 120
Beefeater Gin, Dry Vermouth, Lemon, Raspberry, Egg white
ESPRESSO MARTINI / 120
Absolut Vodka, Kahlua, Sugar, Espresso
WISHKEY SOUR / 130
Four Roses Bourbon, Lemon, Sugar, Egg white, Bitters
SIGNATURE
VIOLA / 130
Absolut Vodka, Italicus – Bergamot Liquor, Lime, Violet
PASSION / 120
Olmeca Tequila, Cointreau, Passion, Flowers
AMARENA / 130
Amaretto, Martell VS, Cranberry, Orange, Lime, Vanilla
PIÑA / 120
Havana 3yo Rum, Havana 7yo Rum, Coconut, Almond, Pineapple
GIN & TONIC
THE STANDARD / 110
Beefeater, Red Grapefruit, Fever Tree Mediterranean Tonic
THE AMALFI / 120
Malfy Limone, Lemon Zest, Fever Tree Mediterranean Tonic
THE DRY MONKEY / 130
Monkey47, Juniper Berries, Lime, Fever Tree Indian Tonic
THE COLORFUL / 130
Buss No. 509, Ibiscus flower, Fever Tree Indian Tonic
THE LITTLE LIGHT / 110
Lillet Blanc, Lemon, Fever Tree Mediterranean Tonic
Til den kræsne gane
Kom ind og oplev vores vinkort der byder på et stort udvalg af eksklusive vine, både på flaske og som et enkelt glas. Udover vine serverer vi forfriskende aperitifs, udvalgte champagner, kølige rosévine samt søde dessert- og portvine.
Vi er selvfølgelig også klar til at parre din middag med særligt udvalgte vine, som passer til netop din menu.
Se vores vinkort her
FROKOST MENU
kl. 12.00 – 16.30
SNACKS & LETTE RETTER
SALTE MARCONA MANDLER / 50
GRØNNE OLIVEN / 50
Citron og oregano
CROQUETTE AF SKOVSVAMPE 65
Trøffel og vesterhavsost
TØRRET JORDSKOKKE / 65
Sort citron og oregano
ØSTERS SENTINELLES – 3 STK / 165
Skalotter i vinaigrette
JAMON IBERICO VAFFEL / 145
Joselito Black Label, trøffelmayo og lagret ost
30 G BAERII CLASSIC CAVIAR / 450
Syrnet créme double, brioche og tørret æggeblomme
OST & SØDT
DANSKE OSTE / 135
Sødt og sprødt
CREME BRULÉE / 135
Tahiti vanilje og hindbærsorbet
BLOMME / 135
Madeira, fløde og bitter chokolade
SALTS CHOKOLADEBRUD / 55
VORES SMØRREBRØD
STEGTE SKOVSVAMPE / 145
Græskar, saltet ost og surdej
KOLDRØGET LAKS / 135
Kål, sennep og purløg
STEGT OKSE/ 165
Asier, peberrod og ristet løg
SALTs UDVALGTE RETTER
KLASSISK CAESAR SALAT / 175
Stegt kylling, parmesan og ansjos
BURRATA FRA LA TRECCIA / 195
Rødbede, brombær og urter
TATAR FRITES / 175
Sennep, cognac og estragon.
Bitre blade i vinaigrette
CLUB SANDWICH / 185
Stegt kylling, bacon og tomatrelish
Bitre blade i vinaigrette
SALTS OKSEBURGER / 225
Spicy chorizo-relish, smørbagt briochebolle og cheddar
Grove pommes frites og sennepsmayo
AFTEN MENU
fra kl. 17.00
(køkkenet lukker kl. 22.00)
SNACKS
SALTE MARCONA MANDLER / 50
GRØNNE OLIVEN / 50
Citron og oregano
SVAMPE CROQUETTE / 65
Trøffel og vesterhavsost
TØRRET JORDSKOKKE / 65
Sort citron og oregano
ØSTERS SENTINELLES – 3 STK / 165
Skalotter i vinaigrette
JAMON IBERICO VAFFEL / 145
Joselito Black Label, trøffelmayo og lagret ost
30 G BAERII CLASSIC CAVIAR / 450
Syrnet créme double, brioche og tørret æggeblomme
OST & SØDT
DANSKE OSTE / 135
Sødt og sprødt
CREME BRULÉE / 135
Tahiti vanilje og hindbærsorbet
BLOMME/ 135
Madeira, fløde og bitter chokolade
SALTS CHOKOLADEBRUD / 55
STØRRE RETTER
SELLERI LINGUINI / 295
Morkel, trøffel og lagret parmesan
STEGT HELLEFLYNDER / 395
Morkel, bagte løg og sauce blanquette
RIBEYE BEARNAISE / 350
Pommes frites og bitter salat i vinaigrette
SIDES
GRØN SALAT I VINAIGRETTE / 50
GLASERET RØDBEDE / 75
Saltet ost, brombær og urter
TRØFFEL POMMES FRITES / 145
Frisk trøffel og lagret parmesan
SALTs udvalgte retter
KLASSISK CAESAR SALAT / 175
Stegt kylling, parmesan og ansjos
BURRATA FRA LA TRECCIA / 195
Rødbede, brombær og urter
TATAR FRITES / 175
Sennep, cognac og estragon
Bitre blade i vinaigrette
CLUB SANDWICH / 185
Stegt kylling, bacon og tomatrelish
Bitre blade i vinaigrette
SALTS OKSEBURGER / 225
Spicy chorizo-relish, smørbagt briochebolle og cheddar
Grove pommes frites og sennepsmayo
INTRO
SALT Bistro Bar ligger i et roligt hjørne af receptionen på Copenhagen Admiral Hotel.
Læn dig tilbage i de bløde lænestole og nyd den hyggelige atmosfære, mens du tager et køligt glas øl eller vælger en drink fra vores bar menu.
Hvis du vil have en bid mad, tilbyder vi et bredt udvalg af lækre måltider. SALT Bistro Bar er åben til frokost såvel som om aftenen.
ÅBNINGSTIDER
17.00 – 23.00
Køkken: 17.00 – 22.00
Lukket søndag, undtagen brunch fra kl. 12.00 – 16.00.
Mandag til torsdag: 12.00 – 01.00
Fredag og lørdag: 12.00 – 02.00
Søndag: 12.00 – 00.00
Køkken: 12.00 – 22.00
Drikkevarer kan bestilles indtil 30 min. før baren lukker.
Lukket for sæsonen
