COCKTAILS
SALT MARTINI
Beefeater Gin, Cointreau, Noilly Prat, Salt, Citron
kr. 110
JUST PEACHY
Beefeater Gin, Ferskenlikør, D.O.M. Benedictine, Lime, Sukkerlage, Æggehvide, Peychauds Bitters
kr. 110
TOLDBODGADE 24-28
Beefeater Gin, Lime, Sukkerlage, Kardemomme, Sort Peber
kr. 110
ESPRESSO MARTINI
Smirnoff Vodka, Kahlua, Vaniljesirup, Espresso
kr. 110
TEMPER ISLAND
Havana Rom, Bornholms Chili Snaps, Passionsjuice, Sukker, Lime
kr. 120
OHANA
Lys Rom, Mørk Rom, Galliano, Hyldeblomstlikør, Falernum, Passionsjuice, Lime
kr. 125
PISCO SOUR
Pisco, Lime, Sukker, Æggehvide, Angostura
kr. 130
VANILLA SNAPPER
Bornholm Vanilje Snaps, Galliano, Grand Marnier, Sukker, Lime, Mynte
kr. 150
GIN & TONIC
THE STANDARD
Bombay Sapphire, Schweppes Tonic, Lime
kr. 86
THE MODERN CLASSIC
Geranium, Thomas Henry, Grapefrugtskræl
kr. 110
THE ORGANIC DANE
Elg Gin, Møn Tør Tonic, Gulerodsisterninger, Skovsyre
kr. 115
THE COLORFUL
Buss no 509, Hyldeblomst, Syndrome Sweet Roses, Rosenblade
kr. 125
THE HERBIE
Herbie Gin, Fever Tree “Mediterranean”, Citronskræl
kr. 130
THE DRY AND PLAYFUL
Monkey 47, Syndrome Raw, Limeblade, Citronskræl
kr. 130
THE MEANT TO BE
Gin Mare, 1724 Tonic, Rosmarin
kr. 130
Til den kræsne gane
Oplev vores vinkort der byder på et stort udvalg af eksklusive vine, både på flaske og som et enkelt glas.
Udover vine serverer vi forfriskende aperitifs, udvalgte champagner, kølige rosévine samt søde dessert- og portvine.
Vi er selvfølgelig også klar til at parre din middag med særligt udvalgte vine, som passer til netop din menu. Se hele vores udvalg her:
SALT BAR
Frokost kl. 12.00 – 17.00
SNACKS & LETTE RETTER
SALTE MACADAMIANØDDER / 50
GRØNNE OLIVEN / 50
Citron og merian
SPANSKE ANSJOSER / 75
Grillet citron
ØSTERS ”SENTINELLES” – 3 STK / 150
Kalas kimchi og sesam
OST & SØDT
DANSKE OSTE / 115
Karamelliseret sort oliven og kerneflager
RØDGRØD / 65
Mandel og kold fløde
CITRONKAGE / 65
Hindbær, blå birkes og pisket fløde
SALTS CHOKOLADEBRUD / 45
VORES SMØRREBRØD
RUTHS KRYDDERSILD / 120
Nye kartofler og løvstikke
HÅNDPILLEDE REJER / 145
Agurk, dild og hyld
TATAR AF OKSE / 120
Radise og sort hvidløg
SALTs UDVALGTE RETTER
SALTS CEASARSALAT / 145
Stegt bryst af Gråsten hane
KIMCHI TOAST / 90
Vesterhavsost og grønne blade
SALTS OKSEBURGER / 145
Spicy løgrelish, cheddar og bacon
BURRATA ”LA TRECCIA” / 130
Persille, courgette og grøn chili
MOULES FRITES / 145
Hvidvin, fennikel og persille
SALT BAR
AFTEN kl. 17.00 – 23.30
(køkkenet lukker kl 22.00)
SNACKS
SALTE MACADAMIANØDDER / 50
GRØNNE OLIVEN / 50
Citron og merian
SPANSKE ANSJOSER / 75
Grillet citron
ØSTERS ”SENTINELLES” – 3 STK / 150
Kalas kimchi og sesam
OST & SØDT
DANSKE OSTE / 115
Karamelliseret sort oliven og kerneflager
BRÆNDTE JORDBÆR / 65
Creme double
CITRONKAGE / 65
Hindbær, blå birkes og pisket fløde
SALTS CHOKOLADEBRUD / 45
STØRRE RETTER
RISTEDE KARTOFFELGNOCCHI / 195
Spinat, citron og Unika friskost
HELSTEGT RØDSPÆTTE / 265
Kantarel, persille og brunet smør
RIB EYE / 275
Oksehjertetomat, pebermayo og urter
SIDES
SALTS CEASARSALAT / 50
POMMES FRITES / 50
Sennepsmayo
NYE KARTOFLER / 50
Løvstikke og saltet smør
SALTs udvalgte retter
SALTS CEASARSALAT / 145
Stegt bryst af Gråsten hane
KIMCHI TOAST / 90
Vesterhavsost og grønne blade
SALTS OKSEBURGER / 145
Spicy løgrelish, cheddar og bacon
BURRATA ”LA TRECCIA” / 130
Persille, courgette og grøn chili
MOULES FRITES / 145
Hvidvin, fennikel og persille
INTRO
SALT bar is located in a secluded corner of the Copenhagen Admiral Hotel reception lobby.
Try out the casual seating arrangements and enjoy the comfort and cosy ambience of the room while having a cool glass of beer or a choose a drink from our bar menu.
If you want a bite to eat we offer a wide array of delicious meals in the bars dining section which is open for lunch as well as in the evening.
ÅBNINGSTIDER
SALT restaurant
17.00 – 23.30
Køkken: 17.00 – 22.00
SALT bar
12.00 – 23.30
Køkken: 12.00 – 22.00
SALT café
1. maj – 17. juni:
Åbent alle dage kl. 10.00 – 18.00
18. juni – 8. september:
Åbent alle dage kl. 10.00 – 23.30
Køkken: 12.00 – 22.00
9. september – 29. september:
Fredag – søndag kl. 10.00 – 18.00
Bemærk, at det ikke er muligt at reservere bord i SALT café
