COCKTAILS
CLASSICS
CLOVER CLUB / 120
Gin, Vermouth, Lemon, Raspberry, Egg white
ESPRESSO MARTINI / 120
Vodka, Kahlua, Sugar, Espresso
PISCO SOUR / 130
Pisco, Lime, Sugar, Egg white, Bitters
SIGNATURE
DARK RUBY / 130
Whisky, Southern Comfort, Port wine, Bitters
POSITIVE / 120
Aperol, Rum, Lemon, Sugar, Egg white, Tonic
BERRIES & MINT / 120
White chocolate, Cream, Sloe Gin, Raspberry, Mint
VIPER / 130
Havana 7yo, Velvet Falernum, Chartreuse Green, Lime, Honey
GIN & TONIC
THE STANDARD / 110
Beefeater, Lemon, Fever Tree Indian Tonic
THE ORGANIC DANE / 120
Elg Gin, Grapefruit, Fever Tree Mediterranean Tonic
THE DRY MONKEY / 130
Monkey47, Juniper Berries, Lime, Fever Tree Indian Tonic
THE COLORFUL / 130
Buss No.509, Persian pink rose bud, Fever Tree Indian Tonic
Til den kræsne gane
Kom ind og oplev vores vinkort der byder på et stort udvalg af eksklusive vine, både på flaske og som et enkelt glas. Udover vine serverer vi forfriskende aperitifs, udvalgte champagner, kølige rosévine samt søde dessert- og portvine.
Vi er selvfølgelig også klar til at parre din middag med særligt udvalgte vine, som passer til netop din menu.
FROKOST MENU
kl. 12.00 – 16.30
SNACKS & LETTE RETTER
SALTE MARCONA MANDLER / 50
GRØNNE OLIVEN / 50
Citron og oregano
SVAMPE CROQUETTE / 65
Trøffel og vesterhavsos
TØRRET JORDSKOKKE / 65
Sort citron og oregano
ØSTERS SENTINELLES – 3 STK / 165
Spicy tomat og selleri
JAMON IBERICO VAFFEL / 145
Joselito Black Label, trøffelmayo og lagret ost
30 G BAERII CLASSIC CAVIAR / 450
Syrnet créme double, brioche og tørret æggeblomme
OST & SØDT
DANSKE OSTE / 135
Sødt og sprødt
CREME BRULÉE / 135
Tahiti vanilje og hindbærsorbet
BLOMME / 135
Madeira, fløde og bitter chokolade
SALTS CHOKOLADEBRUD / 55
VORES SMØRREBRØD
STEGTE KANTARELLER / 145
Løvstikke, hasselnød og surdej
KOLDRØGET LAKS / 135
Kål, sennep og purløg
STEGT OKSE/ 165
Asier, peberrod og ristet løg
SALTs UDVALGTE RETTER
KLASSISK CAESAR SALAT / 175
Stegt kylling, parmesan og ansjos
BURRATA FRA LA TRECCIA / 195
Tomat, kapers og bitre blade
TATAR FRITES / 175
Sennep, cognac og estragon.
Bitre blade i vinaigrette
CLUB SANDWICH / 185
Stegt kylling, bacon og tomatrelish
Bitre blade i vinaigrette
SALTS OKSEBURGER / 225
Spicy chorizo-relish, smørbagt briochebolle og cheddar
Grove pommes frites og sennepsmayo
AFTEN MENU
fra kl. 17.00
(køkkenet lukker kl. 22.00)
SNACKS
SALTE MARCONA MANDLER / 50
GRØNNE OLIVEN / 50
Citron og oregano
SVAMPE CROQUETTE / 65
Trøffel og vesterhavsost
TØRRET JORDSKOKKE / 65
Sort citron og oregano
ØSTERS SENTINELLES – 3 STK / 165
Spicy tomat og selleri
JAMON IBERICO VAFFEL / 145
Joselito Black Label, trøffelmayo og lagret ost
30 G BAERII CLASSIC CAVIAR / 450
Syrnet créme double, brioche og tørret æggeblomme
OST & SØDT
DANSKE OSTE / 135
Sødt og sprødt
CREME BRULÉE / 135
Tahiti vanilje og hindbærsorbet
BLOMME/ 135
Madeira, fløde og bitter chokolade
SALTS CHOKOLADEBRUD / 55
STØRRE RETTER
FETTUCCINE AI FINFERLI / 325
Meriam, trøffel og lagret parmesan
SKINDSTEGT MULTE / 395
Pancetta, majs og Comté
RIBEYE BEARNAISE / 350
Pommes frites og bitter salat i vinaigrette
SIDES
GRØN SALAT I VINAIGRETTE / 50
NYE SELLERI / 85
Krydret blomme og havesyre
TRØFFEL POMMES FRITES / 145
Frisk trøffel og lagret parmesan
SALTs udvalgte retter
KLASSISK CAESAR SALAT / 175
Stegt kylling, parmesan og ansjos
BURRATA FRA LA TRECCIA / 195
Tomat, kapers og bitre blade
TATAR FRITES / 175
Sennep, cognac og estragon
Bitre blade i vinaigrette
CLUB SANDWICH / 185
Stegt kylling, bacon og tomatrelish
Bitre blade i vinaigrette
SALTS OKSEBURGER / 225
Spicy chorizo-relish, smørbagt briochebolle og cheddar
Grove pommes frites og sennepsmayo
INTRO
SALT Bistro Bar ligger i et roligt hjørne af receptionen på Copenhagen Admiral Hotel.
Læn dig tilbage i de bløde lænestole og nyd den hyggelige atmosfære, mens du tager et køligt glas øl eller vælger en drink fra vores bar menu.
Hvis du vil have en bid mad, tilbyder vi et bredt udvalg af lækre måltider. SALT Bistro Bar er åben til frokost såvel som om aftenen.
ÅBNINGSTIDER
17.00 – 23.00
Køkken: 17.00 – 22.00
Lukket søndag, undtagen brunch fra kl. 12.00 – 16.00.
Mandag til torsdag: 12.00 – 01.00
Fredag og lørdag: 12.00 – 02.00
Søndag: 12.00 – 00.00
Køkken: 12.00 – 22.00
Drikkevarer kan bestilles indtil 30 min. før baren lukker.
Mandag til lørdag: 10.00 – 22.00
Køkken: 12.00 – 21.30
Søndag: 10.00 – 18.00
Køkken: 12.00 – 17.00
